| | اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة |  |
|
+6BaNoTa بنت فلسطين اميرة النعنوش LOST بنت العاصفة (¯`'•. الله ياخذك . 10 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
زائر
زائر
 |  موضوع: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة  1/17/2009, 9:34 am | |
| اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة
_____________________________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مقلوبة بالزهرة والباذنجان والبطاطا والجزر
المقادير
رأس زهرة
2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطا
3 حبات جزر
6 كوب أرز
دجاجة مقطعة لقطع متوسطة , أو قطع مختارة حسب الطلب من الدجاج.
زبيب بدون بذور ( يقلى)
بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن.
الطريقة
يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ويحمر في الفرن.
تغسل الخضروات ثم تفكك الزهرة لوردات منفصلة، ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية بعرض 1 سم ثم توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر البطاطا وتقطع شرائح عرضية بسمك 1 سم.
تقلى الزهرة ثم البطاطا ثم الجزر, ثم يصفى الباذنجان من الماء جيداً ويقلى بانتباه حتى يحمر قليلاً.
توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الارز ويضاف مرقة سلق الدجاج للأرز بحيث ترتفع المرقة عن الأرز ب 1 سم فقط وتخفض الحرارة , ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الأرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم نضوج الأرز..
عندما يتشرب الأرز المرق حتى النضوج تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10 دقائق, ثم يقلب القدر حتى نلاحظ الخضراوات في الاعلى والارز في الأسفل, ويقدم بعد تزينه بقطع الدجاج المحمر والمكسرات المحمصة والزبيب المقلي, ويقدم معه طبق سلطة خضار, وعلبة لبن من عند مطاوع
*********
تحياتي |
|
 | |
(¯`'•. الله ياخذك .
ملوك المنتدى
عدد المساهمات : 9388
كديش عمرك : 30
نقاط : 60715
السٌّمعَة : 43
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/17/2009, 3:27 pm | |
| والك وحيات الله
بكرها المقلوبه
محدا يجيب سيرتها | |
|
| | |
بنت العاصفة
ملوك المنتدى
عدد المساهمات : 6316
كديش عمرك : 31
نقاط : 51602
السٌّمعَة : 3
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/17/2009, 7:15 pm | |
| يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو | |
|
| | |
LOST
شخصيات مهمة
عدد المساهمات : 4637
كديش عمرك : 30
الموقع : تايه
نقاط : 68676
السٌّمعَة : 87
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/17/2009, 7:17 pm | |
| شووووووووو بحب المقلوبة
من وينتا يا لؤي بتحبش المقلوبة اه يا ابو شريك | |
|
| | |
(¯`'•. الله ياخذك .
ملوك المنتدى
عدد المساهمات : 9388
كديش عمرك : 30
نقاط : 60715
السٌّمعَة : 43
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/18/2009, 7:45 am | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/18/2009, 5:44 pm | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/18/2009, 8:00 pm | |
| |
|
| | |
اميرة النعنوش
ملوك المنتدى
عدد المساهمات : 10680
الموقع : النعنوش
نقاط : 75536
السٌّمعَة : 771
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/19/2009, 11:41 pm | |
| يسلموووووووو زاكي
هاي الطبخة بتجنن والله | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/21/2009, 9:34 am | |
| بعرف  :21_100: |
|
| | |
بنت فلسطين
المشرف
عدد المساهمات : 542
كديش عمرك : 29
الموقع : ؟
نقاط : 51460
السٌّمعَة : 20
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/24/2009, 10:15 am | |
| | |
|
| | |
BaNoTa
ملوك المنتدى
عدد المساهمات : 6874
كديش عمرك : 28
نقاط : 65722
السٌّمعَة : 1040
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/24/2009, 10:40 am | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/24/2009, 2:58 pm | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/25/2009, 12:43 am | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/26/2009, 4:41 pm | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/27/2009, 12:55 pm | |
| |
|
| | |
وردة العشاق
المراقب
عدد المساهمات : 1645
كديش عمرك : 28
نقاط : 50924
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 1/27/2009, 9:07 pm | |
| | |
|
| | |
T-ANGEL
شخصيات مهمة
عدد المساهمات : 3118
كديش عمرك : 29
نقاط : 63181
السٌّمعَة : 210
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/5/2009, 8:10 am | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/9/2009, 5:14 pm | |
| |
|
| | |
صايع نت
مشرف عام
عدد المساهمات : 1323
كديش عمرك : 29
نقاط : 60219
السٌّمعَة : 150
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/10/2009, 10:00 pm | |
| يااااااااااااااااي اي والله انكم يا صبايا المنتدى منتكم مناح اي يوم اعزموني على أكلة عندكم محدا فيكم بعرف يطبخ | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/11/2009, 12:45 pm | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/12/2009, 8:28 am | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 6/25/2009, 6:50 am | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 7/9/2009, 1:34 pm | |
| |
|
| | |
ميوش
المدير العام
عدد المساهمات : 9906
كديش عمرك : 29
الموقع : www.aln3noosh.own0.com
نقاط : 89296
السٌّمعَة : 38
| | موضوع: رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة 7/9/2009, 1:52 pm | |
| اكلتي المفضلة  ياااااااااااااااي  شو يا سبايكي من اينتا بتطبخ  احكيلنا عن الطبيخ :flex: بس أوئف المروحة وانزلك  احكيلنا اوكي :حلو؟: هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه يسلمووووووووووووووووووو | |
|
| | |
| | اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة | |
|
